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零售周报（7.7-7.13）

5月以来气温逐步升高，，，，，，，，叠加6月15日欧洲杯开赛，，，，，，，，鲜啤市场持续火热。。。。。。朴朴超市销售数据显示，，，，，，，，近期平台单日鲜啤销量同比增长约200%，，，，，，，，且鲜啤在啤酒整体销售额中的占比相比去年同期翻了三倍有余，，，，，，，，其中朴朴超市自有品牌鲜啤销售额占平台鲜啤整体销售额的比重达90%。。。。。。与此同时，，，，，，，，朴朴超市还从5月初开始，，，，，，，，将各地配送时间延长了半小时。。。。。。

一、零售品动态

1、高温天叠加欧洲杯，，，，，，，，朴朴自有品牌鲜啤销量持续增长

5月以来气温逐步升高，，，，，，，，叠加6月15日欧洲杯开赛，，，，，，，，鲜啤市场持续火热。。。。。。朴朴超市销售数据显示，，，，，，，，近期平台单日鲜啤销量同比增长约200%，，，，，，，，且鲜啤在啤酒整体销售额中的占比相比去年同期翻了三倍有余，，，，，，，，其中朴朴超市自有品牌鲜啤销售额占平台鲜啤整体销售额的比重达90%。。。。。。与此同时，，，，，，，，朴朴超市还从5月初开始，，，，，，，，将各地配送时间延长了半小时。。。。。。

零售周报（7.7-7.13）

2、多平台中储粮金鼎食用油下架，，，，，，，，此前客服称产品符合标准

7月9日电，，，，，，，，近日涉事的中储粮旗下食用油品牌金鼎的淘宝和京东旗舰店7月9日显示商品无货，，，，，，，，金鼎食用油已经在两天内经历无货后上架再无货的过程。。。。。。对此，，，，，，，，金鼎食用油京东旗舰店客服表示，，，，，，，，金鼎食用油所有产品均符合国家有关食品安全标准。。。。。。此前，，，，，，，，金鼎食用油客服曾表示，，，，，，，，下架原因是仓库调整，，，，，，，，过一阵会恢复上架，，，，，，，，但并未透露下架的具体原因。。。。。。据报道，，，，，，，，中储粮油脂（天津）有限公司的员工在刚卸完煤制油的罐车未清洗的情况下，，，，，，，，直接装上了食用油，，，，，，，，由此引发有关食用油安全问题的争议。。。。。。（新浪科技）

3、外星人电解质水推出低糖版

7月8日，，，，，，，，元气森林官微发布消息称，，，，，，，，外星人电解质水低糖版于7月5日正式上市，，，，，，，，推出西柚口味和椰子口味2种口味。。。。。。据悉，，，，，，，，低糖版的一大特点是“加量装”，，，，，，，，容量加到650mL，，，，，，，，但加量不加价，，，，，，，，建议零售价6元一瓶。。。。。。低糖版电解质水低糖，，，，，，，，据称适合“运动健身”、“户外出行”、“日常久坐”等各种场景，，，，，，，，运动中、运动后饮用还有助于提升运动状态。。。。。。

4、家家悦旗下“家悦烘焙”首批18家店将于7月13日开业

家家悦旗下品牌“家悦烘焙”的首批18家店将于于7月13日盛大开业！根据公布的海报信息，，，，，，，，家悦烘焙的招牌商品包括鲜奶黄油吐司、黄油可颂、黄油海盐卷，，，，，，，，以及葡萄蛋挞、原味麻薯、岩烧芝士蛋糕等系列美味。。。。。。此次首批开业的18家店分别是文登人和国际店、文登九龙城店、成山5店、那香海店、港西3店、荣成九龙城店、荣成政府广场店、高区科技路店、初村2店、孙家疃店、老集店、威海高区九龙汇店、齐鲁商城店、中心店、宜家店、SPAR通诚店、威高时光城店和纪念路店。。。。。。

零售周报（7.7-7.13）

5、胖东来推出DL天然矿泉水

近日，，，，，，，，有消息称，，，，，，，，胖东来即将推出一款自营的天然矿泉水新品。。。。。。胖东来饮用天然矿泉水为长白山水源地封装，，，，，，，，净含量360ml，，，，，，，，瓶身上清晰的“DL”标志，，，，，，，，让胖东来的忠实消费者倍感亲切。。。。。。近日，，，，，，，，河南胖东来商贸集团董事长于东来也发文：“为水而来…期待”，，，，，，，，意味着很快将与消费者见面。。。。。。

零售周报（7.7-7.13）

6、货架上的饮料们在悄悄变大

盛夏来临，，，，，，，，货架上的饮料们悄悄变大了，，，，，，，，比如950ml的外星人电解质水，，，，，，，，1L装的海之言电解质饮料，，，，，，，，1.5L餐饮装的娃哈哈AD钙奶，，，，，，，，2L大容量桶装的汇源果汁，，，，，，，，等等。。。。。。对此，，，，，，，，元气森林相关负责人表示，，，，，，，，饮料越做越大，，，，，，，，这主要是受到消费场景、性价比、囤货习惯等因素的影响。。。。。。尼尔森IQ3月发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》也显示，，，，，，，，600ml~1249ml规格的大瓶即饮饮料成为行业增长的新亮点。。。。。。（中国新闻周刊）

7、胖东来部分自营食用油已卖断货

7月11日消息，，，，，，，，据报道，，，，，，，，胖东来部分自营食用油已卖断货，，，，，，，，自营花生油已经卖空，，，，，，，，自营葵花籽油剩余数量也不多。。。。。。门店回应，，，，，，，，接下来预计会断货一周左右。。。。。。

8、盒马上线多款有机丑蔬菜

近期，，，，，，，，盒马门店里出现了一些‘丑萌丑萌’的蔬菜，，，，，，，，引发不少顾客驻足围观。。。。。。比如两条腿的胡萝卜、会微笑的番茄、比‘耶’的山药、嘟着嘴的冬瓜等等。。。。。。据盒马相关负责介绍，，，，，，，，虽然这些蔬菜长相奇怪，，，，，，，，但它们和其他普通蔬菜在营养和口味上并无二致，，，，，，，，是生长过程中的奇遇，，，，，，，，造就了它们独特的样貌。。。。。。目前，，，，，，，，盒马在北京、上海和深圳的一百多家门店上架了‘丑可爱’系列有机蔬菜，，，，，，，，价格是同款蔬菜的5至7折水平。。。。。。

9、大润发开卷烘焙赛道，，，，，，，，9.9奶酪包回归

继首款产品毛毛虫面包回归之后，，，，，，，，近日，，，，，，，，大润发推出烘焙经典系列第二款回归产品：奶酪包。。。。。。据了解，，，，，，，，回归的奶酪包售价同毛毛虫面包一样，，，，，，，，都是9.9元，，，，，，，，相比于老款，，，，，，，，新款的奶油占比更高，，，，，，，，奶粉改用进口新西兰全脂奶粉，，，，，，，，口感更好。。。。。。此外，，，，，，，，大润发重磅烘焙新品“给你个饼”将于7月推出，，，，，，，，而核桃马里奥面包将于8月回归。。。。。。

零售周报（7.7-7.13）

二、品牌动态

1、达美乐中国上半年新开设146家门店

7月8日，，，，，，，，达美乐中国运营商达势股份发布的第二季度业务概况。。。。。。当中提到，，，，，，，，截至6月30日，，，，，，，，达势股份已在中国33个城市经营超900家门店。。。。。。上半年，，，，，，，，达势股份新进驻了4个城市，，，，，，，，包括华东地区的台州、金华以及华南地区的江门、惠州。。。。。。目前，，，，，，，，公司新开、在建和签约门店总数超过其2024年开店目标的85%。。。。。。

2、海底捞旗下子品牌“嗨捞火锅”宣布品牌升级

近日，，，，，，，，海底捞旗下的火锅子品牌“嗨捞火锅”宣布品牌升级，，，，，，，，并改名为“小嗨火锅”。。。。。。嗨捞火锅为去年海底捞推出的平价副牌，，，，，，，，对比下来，，，，，，，，“小嗨火锅”相较此前一个较为明显的变动是对锅底降了价。。。。。。除去锅底是统一降价外，，，，，，，，小嗨火锅不同门店在不同公开平台上的菜品价格有所不同，，，，，，，，对于升级的具体措施，，，，，，，，目前海底捞方面暂未有更多披露。。。。。。

3、瑞幸第20000家门店在北京中关村开出

7月9日，，，，，，，，瑞幸咖啡第20000家的地标性门店已在北京开出，，，，，，，，该店位于中关村5号，，，，，，，，分为上下两层楼。。。。。。目前，，，，，，，，该门店处于试营业阶段。。。。。。这家店被指是瑞幸的20000家的标识门店。。。。。。

4、中国首家DQ汉堡店开业，，，，，，，，同时供应热食和冰淇淋

7月10日，，，，，，，，中国首家dq blizzard & burgers餐厅在静安区吴江路169号四季坊正式开业，，，，，，，，这也是亚洲唯一一家同时供应热食和冰淇淋的dq餐厅。。。。。。该店位于四季坊石门一路沿街，，，，，，，，分为上下两层，，，，，，，，一层为点单区、取餐区，，，，，，，，二楼为用餐区。。。。。。从菜单来看，，，，，，，，包含招牌皇后安格斯牛肉堡、牛油果安格斯牛肉堡等五款招牌汉堡，，，，，，，，原材料采用100%澳大利亚进口谷饲安格斯牛肉，，，，，，，，价格在29元—65元不等。。。。。。此外，，，，，，，，还有鸡肉小食、薯条和洋葱圈、软饮，，，，，，，，以及包括dq明星产品“暴风雪”在内的全套冰淇淋餐单可供选择。。。。。。据悉，，，，，，，，中国是IDQ增长最快的市场，，，，，，，，仅在去年一年，，，，，，，，中国新开门店数量超过了其他国家新开门店数量总和。。。。。。到今年9月底，，，，，，，，DQ还将在上海增设两家DQ Blizzard & Burgers餐厅，，，，，，，，到2034年，，，，，，，，将总计新开180家餐厅。。。。。。（上观新闻）

零售周报（7.7-7.13）

三、营销动态

1、抖音有计划降低达人直播比重，，，，，，，，并持续扩大货架电商

从多位业内人士处获悉，，，，，，，，抖音正在降低对达人直播的流量分配比例，，，，，，，，并将流量倾斜给优质短视频和品牌店播。。。。。。一位接近抖音的人士称，，，，，，，，他认为，，，，，，，，今年，，，，，，，，抖音商品卡（包括橱窗、搜索、抖音商场、猜你喜欢等）所带来的GMV将占到整个抖音电商大盘的40%以上，，，，，，，，剩下的才是短视频和直播。。。。。。2025年，，，，，，，，抖音商品卡将占到50%以上。。。。。。记者就以上数据求证抖音，，，，，，，，抖音否认了这种说法。。。。。。

四、发展趋势和数据

1、报告：二季度即饮茶的同比增长依然最快

7月8日，，，，，，，，马上赢情报站发布2024第二季度线下零售速报，，，，，，，，食品、饮料、酒、日化四个大类目在销售额（-11.11%）、订单数（-4.12%）、以及每订单平均花费（-7.3%）三个指标上，，，，，，，，2024Q2同比2023Q2均有不同程度的下滑。。。。。。具体而言，，，，，，，，即饮茶的同比增长依然最快，，，，，，，，增速达到了10.19%，，，，，，，，能量饮料和运动饮料的增速也较快，，，，，，，，分别为7.80%和6.72%。。。。。。在食品中，，，，，，，，方便食品、西式糕点、坚果炒货有着较好的同比增长。。。。。。下滑较为明显的则是果冻/布丁、中式糕点、奶酪、蜜饯果干等较传统的零食类产品，，，，，，，，以及饮料中的汽水、即饮咖啡等。。。。。。冷藏即饮果汁、非冷藏即饮果汁也都有一定程度的同比下滑。。。。。。（马上赢情报站）

2、7月中国零售业景气指数为49.6% 环比小幅下降

7月8日消息，，，，，，，，中国商业联合会发布7月份中国零售业景气指数（CRPI）。。。。。。 7月份，，，，，，，，中国零售业景气指数（CRPI）为49.6%，，，，，，，，较上月小幅下降1.3个百分点。。。。。。数据显示，，，，，，，，7月份商品零售和服务零售增长趋势出现明显分化。。。。。。商品经营类指数和电商经营类指数下降，，，，，，，，电商经营类指数仍维持在扩张区间。。。。。。从行业分类看，，，，，，，，商品经营类指数为48.7%，，，，，，，，较上月下降1.5个百分点；；；；；租赁经营类指数为52.1%，，，，，，，，较上月微升0.7个百分点；；；；；电商经营类指数为50.2%，，，，，，，，较上月下降1.9个百分点，，，，，，，，维持在扩张区间。。。。。。

3、6月食品价格下降2.1%

7月10日，，，，，，，，国家统计局官网公布今年6月份，，，，，，，，全国CPI（居民消费价格指数）。。。。。。6月份CPI同比上涨0.2%，，，，，，，，其中，，，，，，，，食品价格下降2.1%。。。。。。1—6月平均，，，，，，，，CPI比上年同期上涨0.1%。。。。。。CPI环比下降0.2%，，，，，，，，其中，，，，，，，，食品价格下降0.6%。。。。。。就食品烟酒类而言，，，，，，，，食品烟酒类价格同比下降1.1%。。。。。。

4、报告：茶饮成为餐饮市场热度最高的品类

日前，，，，，，，，据市场研究公司circana提供的中国餐饮市场饮料表现报告显示，，，，，，，，截至今年一季度，，，，，，，，茶饮成为餐饮市场热度最高的品类，，，，，，，，豆奶/豆浆在中式快餐带动下增速紧随其后。。。。。？？？？？？？？Х惹道在饮料人均消费和客流增长领先，，，，，，，，正餐渠道中，，，，，，，，西式快餐和全服务餐厅占有较高重要性，，，，，，，，同时增长高于市场均值。。。。。。果茶引领茶饮品类增长。。。。。。（circana官网、小食代）

零售周报（7.7-7.13）

零售周报（7.7-7.13）

3、全球食品价格指数6月保持稳定

当地时间7月5日，，，，，，，，联合国粮食及农业组织（粮农组织）发布的最新报告显示，，，，，，，，全球食品价格指数6月保持稳定，，，，，，，，其中，，，，，，，，植物油、食糖及乳制品价格上涨，，，，，，，，抵消了谷物报价的跌幅。。。。。。2024年6月，，，，，，，，粮农组织食品价格指数平均为120.6点，，，，，，，，和5月修订后的数值相同，，，，，，，，与去年同期相比下跌2.5%，，，，，，，，较2022年3月的历史高点下降24.8 %。。。。。。（央视新闻）

4、中国无糖茶市场的规模正快速增长

根据CIC灼识咨询的数据，，，，，，，，中国无糖茶市场的规模正快速增长。。。。。。其市场规模已从2018年的41亿元人民币，，，，，，，，升至2023年的189亿元人民币，，，，，，，，预计到2028年将达到530亿元人民币。。。。。。2024年夏季，，，，，，，，“千茶大战”正式打响。。。。。。CIC灼识咨询的统计数据显示，，，，，，，，按照2023年无糖茶的零售额计算，，，，，，，，农夫山泉和三得利这两大头部品牌占据了约75%的市场份额。。。。。。此外，，，，，，，，元气森林、康师傅、统一、维他奶国际、可口可乐、果子熟了、让茶、伊藤园等品牌也跻身市场前十。。。。。。除了这些知名品牌，，，，，，，，娃哈哈、东鹏、茶小开、伊利、奈雪的茶等饮料企业也纷纷加入战局。。。。。。更有消息称，，，，，，，，以传统碳酸饮料为主要业务的大窑，，，，，，，，也计划在2024年夏季推出自己的无糖茶产品。。。。。。

零售周报（7.7-7.13）

5、1-5月全行业饮料总产量同比增长8.99%

日前，，，，，，，，中国饮料工业协会2024年常务理事会会议召开，，，，，，，，会上通报了2024年1-5月行业运行情况，，，，，，，，1-5月全行业饮料总产量7833.45万吨，，，，，，，，同比增长8.99%；；；；；尤其是以茶饮料、蛋白饮料、特殊用途饮料为代表的“非三大类”饮料增长显著，，，，，，，，合计产量增长同比超过25%，，，，，，，，更具营养性和功能性的产品越来越受到消费者的青睐；；；；；行业规上企业数持续增加，，，，，，，，保持了较好的利润水平。。。。。。（中国饮料工业协会官微）

五、商业动态

1、家家悦超市包头六店连开

《职业零售网》获悉，，，，，，，，7月5日，，，，，，，，家家悦超市包头六家门店同时开业。。。。。。这6家店分别是青山区王府井店、昆区王府井店、昆区鑫泰店、昆区曹欣店、昆区新光西路店和昆区晟泰园店。。。。。。

2、胖东来调改步步高金星店闭店改造

日前，，，，，，，，胖东来调改步步高又一门店确定，，，，，，，，步步高金星店于7月10日闭店改造，，，，，，，，恢复正常营业时间将另行公示。。。。。。7月9日，，，，，，，，步步高发布了关于金星店的调改说明称：在胖东来、青海一家亲的帮扶下，，，，，，，，经过整体评估确定调改步步高金星店，，，，，，，，将对超市的经营，，，，，，，，从商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境、服务和员工待遇等方面做全面调改。。。。。。（联商网）

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