一、零售品动态

1、京东超市联合多饮用水品牌发布安全承诺

日前，，，，，京东超市联合娃哈哈、农夫山泉、怡宝等饮用水的主要品牌发布三项承诺：由权威第三方质检机构，，，，，对京东超市所售自营商品的水源地和工厂定期进行抽样检测；；；；；出现针对商品质量的消费者投诉，，，，，将交由第三方质检机构检测；；；；；京东超市所售自营饮用水、瓶装水出现质量问题，，，，，将对消费者20倍赔付，，，，，而这远超法规要求的10倍赔付标准。。。。。。。。

2、农夫山泉桶装水“悄悄”涨价

7月24日，，，，，据新浪财经报道，，，，，其从多位农夫山泉经销商处了解到，，，，，目前该品牌的桶装水正在“悄悄”涨价。。。。。。。。根据相关人士透露，，，，，农夫山泉大桶水的进货价已由15元上调到18元，，，，，此轮涨价尚未波及终端市场，，，，，目前零售价仍维持原价。。。。。。。。新浪财经在公司送水到府平台上查询到，，，，，两件19L一次性包装水的价格为55元，，，，，而在水站购买单件价格为28元。。。。。。。。对此，，，，，农夫山泉客服今天表示，，，，，在广州市场19L桶装水为28元，，，，，更早之前为25元，，，，，但该调整已有大半年；；；；；至于涨价原因，，，，，可能包括物料、人力等。。。。。。。。（新浪财经、小食代）

3、黄皮成水果界新顶流，，，，，盒马销量连续三年双位数增长

《职业零售网》获悉，，，，，炎炎夏日，，，，，正是黄皮成熟的季节。。。。。。。。今年夏天，，，，，这种独特的热带水果第四年登上全国各地的盒马货架，，，，，销量大涨，，，，，“黄皮成水果界新顶流”也登上热搜引发讨论。。。。。。。。；；；；破び直怀莆靶〗鸬啊，，，，，是主要种植于广东、广西地区，，，，，是当地可与荔枝齐名的岭南佳果。。。。。。。。四年前，，，，，盒马开始将黄皮带到全国各地的门店货架上，，，，，盒马水果采购黄于玲介绍，，，，，近三年来盒马平台上的黄皮销量，，，，，每年呈现双位数增长。。。。。。。。

4、海天味业回应跨界卖水：暂未大面积对外销售

近日，，，，，海天味业微信公众号发布的一篇文章中，，，，，一瓶标注着“海天纯”名称的瓶装饮用水登上封面。。。。。。。。这是否意味着海天味业要进军饮用水界？？？？？？对此，，，，，记者联系了海天味业相关人士，，，，，其表示，，，，，海天纯目前还没有大面积对外销售，，，，，只在海天味业展厅内有小面积售卖。。。。。。。。（南方都市报）

5、济南鸡蛋价格创年内新高

近日，，，，，记者走访济南市场发现，，，，，鸡蛋的社区零售价格最高已达5.5元/斤。。。。。。。。山东匡山农产品综合交易市场相关负责人表示，，，，，最近鸡蛋价格大幅升高，，，，，主要是供求阶段性紧张所致。。。。。。。。综合来看，，，，，7月下旬南方出梅，，，，，北方进入三伏天，，，，，蛋价仍有提升空间。。。。。。。。8-9月份将进入中秋节及开学季备货，，，，，鸡蛋需求达到年内高位。。。。。。。。（新黄河）

二、品牌动态

1、麦当劳上海第500家餐厅正式开业

近日，，，，，上海麦当劳浦东南路新梅广场餐厅正式开业，，，，，自1994年淮海路首店开业至今，，，，，上海麦当劳已遍布16区，，，，，该新店也是麦当劳位于上海的第500家门店。。。。。。。。据了解，，，，，该餐厅总面积超500平方米，，，，，可同时容纳136名顾客用餐，，，，，采用CUBE 风格设计，，，，，以开心乐园餐的红色餐盒为灵感，，，，，融入立方、暖色、微笑三大设计元素。。。。。。。。(公司发布）

2、瑞幸门店破两万家，，，，，以市场占有率为核心目标调整开店节奏

7月18日，，，，，瑞幸咖啡的第2万家门店在北京中关村开业。。。。。。。。作为中国门店数量最多的咖啡连锁品牌，，，，，瑞幸门店数量已经超过星巴克门店（38951家）的一半。。。。。。。。星巴克是全球门店数量最多的咖啡连锁品牌。。。。。。。。从第1家店到第1万家店，，，，，瑞幸咖啡用了6年多。。。。。。。。从1万家店到2万家店，，，，，瑞幸只用了一年多。。。。。。。。瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示，，，，，瑞幸咖啡的目标是世界级的百年咖啡品牌。。。。。。。。对于品牌一季度利润大幅下降，，，，，郭谨一称，，，，，一季度利润回落除了客观因素影响，，，，，也是主动调整的结果。。。。。。。。他解释，，，，，面对中国咖啡行业的激烈竞争，，，，，瑞幸咖啡将市场占有率作为发展的核心目标，，，，，调整了开店节奏。。。。。。。。

3、周大福半年在内地关店180家

2025财年首季，，，，，周大福在内地市场新开85家珠宝门店，，，，，但关闭176家，，，，，净减少91家。。。。。。。。截至2024年6月底，，，，，周大福在全球拥有7429家珠宝门店，，，，，其中内地7284家、港澳87家、其他市场58家。。。。。。。。而上一季度（今年1月~3月），，，，，周大福于内地市场门店净减少89家门店。。。。。。。。这意味着仅半年，，，，，周大福在内地的珠宝门店已减少180家。。。。。。。。

4、库迪咖啡计划下半年开设8000家便捷店，，，，，3年开设5万家便捷店

7月23日，，，，，库迪咖啡在半年工作会上宣布了其下半年的扩张计划，，，，，计划开设8000家便捷店，，，，，并设定了未来3年布局5万家便捷店的宏伟目标。。。。。。。。自今年5月21日推出便捷店战略以来，，，，，库迪咖啡已经成功开设了100多家门店。。。。。。。。这一扩张计划的宣布，，，，，显示了库迪咖啡对市场的信心和对便捷店模式的看好。。。。。。。。在当前竞争激烈的咖啡市场，，，，，库迪咖啡通过快速扩张，，，，，有望进一步提升品牌影响力和市场份额。。。。。。。。同时，，，，，5万家便捷店的目标也体现了库迪咖啡对未来发展的长远规划和雄心。。。。。。。。

三、营销动态

1、业绩突然下滑，，，，，优衣库高管称中国消费者心态变了

据优衣库母公司迅销集团近日发布的财报，，，，，2024财年前三季度，，，，，大中华地区的营收为5224.69亿日元（约合人民币240亿元），，，，，在总营收中占比22.1%。。。。。。。。第三季度单季期间，，，，，中国内地及中国香港市场营收下降，，，，，经营利润大幅下降，，，，，同店销售额萎缩。。。。。。。。针对优衣库第三季度在中国市场的表现，，，，，优衣库大中华区首席执行官潘宁在简报中专门提到了“平替”。。。。。。。。“性价比消费在年轻一代中尤为明显。。。。。。。。在‘平替’消费价值观下，，，，，消费者不再选择品牌产品，，，，，而是选择质量差别不大的更实惠的产品。。。。。。。。”潘宁认为，，，，，优衣库有潜力成为中国消费者的首选品牌。。。。。。。。

2、头部品牌茶饮集体降价，，，，，10元以下消费占比提升

近日，，，，，喜茶、书亦烧仙草、古茗、茶百道、蜜雪冰城等多个头部品牌，，，，，通过调整菜单、发放优惠券等形式降价，，，，，激战“10元价格带”。。。。。。。。据红餐大数据，，，，，从2020年到2023年，，，，，新茶饮品牌10元以下消费占比从7.1%上升至29.6%，，，，，20元以上占比则从32.7%下降至3.6%，，，，，曾饱受争议的“奶茶30元时代”似乎已成过去。。。。。。。。

四、发展趋势和数据

1、券商：渠道调查5-6月液态奶销售双位数下跌

日前，，，，，里昂认为，，，，，今年以来原奶价格按年跌12%反映供需不平衡，，，，，受过剩产能削减程序慢于预期影响。。。。。。。。该行渠道调查显示液态奶需求转弱，，，，，5月及6月销售按年双位数下跌，，，，，目前折扣更多为被动地回应需求疲软，，，，，预期产品价格在需求提升及去库存完成后复常。。。。。。。。

2、2024Q2调味品市场回顾：酱油在调味品类目内中处于领先地位

从数据上看，，，，，酱油在调味品类目内的市场份额依然处于领先地位，，，，，同比来看增幅排名也靠前。。。。。。。。传统复合调味料、味精在调味品中的市场份额也与第一季度一样保持了同比上涨的趋势，，，，，但传统复合调味料的市场份额占比相较于第一季度有小幅度下滑。。。。。。。。此外，，，，，菜谱式复合调味料则一改第一季度同比下降的颓势，，，，，其第二季度的市场份额也攀升至第二位。。。。。。。。其余类目的份额同比来看均有下跌，，，，，其中盐的市场份额同比下降-0.40%。。。。。。。。  （马上赢情报站） 

3、调查：消费者对外出就餐预期仍旧低迷

日前，，，，，Circana发布的研究报告显示，，，，，受访的中国消费者对7月外食的预期仍在较低水平徘徊，，，，，但预计未来会吃更多主食类产品，，，，，尤其是下线消费者；；；；；追求健康饮食、减少开支，，，，，是这些消费者减少外食最主要的原因。。。。。。。。此外，，，，，这些消费者表示，，，，，在家烹饪、子女教育、旅行和储蓄的支出优先级高于外食，，，，，而相比上线消费者，，，，，下线消费者更愿意在外食上花钱；；；；；新鲜的限制烘焙产品受到了受访消费者的欢迎，，，，，上线消费者购买现制烘焙产品的比例高于下线。。。。。。。。（Circana）

五、商业动态

1、中百仓储调改首店开业，，，，，首日销售额123万

《职业零售网》获悉，，，，，经过15天闭店调改，，，，，7月20日，，，，，中百仓储关山光谷购物广场店正式恢复营业。。。。。。。。该门店是中百集团学习胖东来后，，，，，对旗下中百仓储进行调改的首批门店之一。。。。。。。。开业首日，，，，，该店销售额达到123万元，，，，，同比增长723%。。。。。。。。另一家调改门店将于7月27日开业。。。。。。。。公司还计划在8月份调改3家中百仓储门店。。。。。。。。据中百集团方面介绍，，，，，此次调改是跟着胖东来调改永辉超市的团队学习的调改经验。。。。。。。。胖东来没有派人来专门进行调改，，，，，是公司学习胖东来后的自主调改。。。。。。。。

2、2023年胖东来超市销售额为46亿元

7月24日消息，，，，，根据中国连锁经营协会（CCFA）公布的“2023年中国超市TOP100”，，，，，今年上半年关注度最高的行业网红胖东来（超市）首次上榜，，，，，以12家门店实现了46亿元的销售额。。。。。。。。（钛媒体）

3、2023年中国超市TOP100发布：沃尔玛第一，，，，，胖东来首次登榜

7月23日，，，，，职业零售网获悉，，，，，根据2023年行业基本情况调查结果，，，，，中国连锁经营协会发布“2023年中国超市TOP100”榜单。。。。。。。。2023年，，，，，中国超市TOP100企业销售规模为8680亿元，，，，，门店总数2.38万个。。。。。。。。与上一年相比，，，，，这两项数据分别出现了7.3%和16.2%的下滑，，，，，反映出当前零售市场面临的压力和挑战。。。。。。。。榜单显示，，，，，2023年沃尔玛（中国）实现销售额1202亿元，，，，，位居首位。。。。。。。。盒马以590亿挤进第五位，，，，，钱大妈则以137亿首次进入第十位。。。。。。。。而首次参榜的胖东来则以46亿元的销售额排名第31位，，，，，成为今年榜单中的一大亮点。。。。。。。。总体来看，，，，，本次榜单销售额100亿元以上的企业有13家，，，，，其中500亿元以上的企业7家。。。。。。。。（CCFA）